Фес

Фес – один из старейших городов Марокко: его возраст составляет более 1 200 лет. И, наверное, он самый колоритный: Старая медина Феса – крупнейшая медина во всем арабском мире. К тому же, она считается еще и крупнейшей в мире пешеходной зоной: здесь насчитывается почти 10 тысяч улочек, переулков и тупиков, порой чрезвычайно узких, не более метра в ширину, переплетающихся, разбегающихся, образующих самый настоящий лабиринт, в котором легко потеряться. Здесь живут, работают, торгуют, учатся, отдыхают десятки, сотни тысяч людей – а оказавшимся в Медине туристам остается лишь с изумлением наблюдать за жизнью этого своеобразного человеческого муравейника и пытаться запечатлеть самые необычные ее ракурсы на фото и в памяти.

Фес входит в число «имперских городов», то есть бывших столиц Марокко – этим же статусом обладают Марракеш, Мекнес и Рабат.

Город был основан в конце VIII века в качестве столицы арабской династии Идрисидов: его историческая часть, Старая Медина Фес-эль-Бали, является в наши дни памятником ЮНЕСКО. Кстати, именно здесь открылся первый в мире университет Аль-Каруин.

В XIII в. султан Абу-Юсеф приказал построить Новую медину – Фес-эль-Дждид, а в ней появился роскошный султанский дворец Дар-Махзен, крепость Касба Шерарда и еврейский квартал меллах.

В начале XX в. за стенами медин появился Новый Фес – административные и жилые кварталы вполне европейской архитектуры: их проект был разработан французскими властями, под протекторатом которых страна находилась с 1912 по 1956 гг.

Медина Фес-эль-Бали делится на ремесленные кварталы, в каждом из которых есть своя мечеть, удивительно красивая медресе, пекарня, мастерские и торговые лавки. Самый необычный – квартал Шаура, где сосредоточены знаменитые кожаные красильни с огромными чанами для вымачивания и окраски овечьих, верблюжьих и конских шкур: все это делается здесь по старинным технологиям, не менявшимся веками. На красильни можно взглянуть с крыш примыкающих зданий – зрелище очень сильное. Как, впрочем, и стоящий вокруг запах, от которого немного спасают листочки мяты, выдаваемые туристам гидами.

Среди других важных достопримечательностей Феса стоит отметить городские ворота Баб Бу-Джелуд, украшенные тончайшим восточным орнаментом, нарядную медресе Бу-Инания (XIV в.), старинный университет Аль-Каруин, огромный султанский дворец, в котором с XIV в. живут марокканские короли, красивейшую площадь Неджари в квартале краснодеревщиков, мечеть Муллы Идриса – важное у мусульман место паломничества, и т. д. Не пропустите интересные музеи – Музей искусства и традиций Феса во дворце Дар-Батха, Музей деревянных изделий в караване Эль-Наджарин и др. И не забудьте подняться к развалинам гробниц династии Маринидов, возвышающимся над городом на холме – оттуда открываются лучшие панорамы Феса. Особенно на закате.

Отдохнуть и расслабиться после долгих и насыщенных прогулок по городу (а передвигаться по нему можно либо пешком, либо на велосипеде, либо на ослике) поможет посещение хамама или спа, а также отдых в ночном баре – в Фесе их немного, зато работают они до самого утра.

В Фесе огромное количество ресторанов и кафе с арабскими интерьерами и типичной марокканской кухней. Здесь подают тажин с бараниной, мясо на гриле (чаще всего без гарнира), кебаб, кускус, индейку или курицу с маслинами, горячий хлеб, салаты из свежих овощей и другие местные блюда. После еды – успокаивающий и освежающий мятный чай, излюбленный напиток марокканцев. Ну, или замечательный апельсиновый фреш.

Во многих заведениях трапезы сопровождаются живой музыкой на традиционных удах и скрипках, танцами в национальных костюмах и шоу, демонстрирующими местные обычаи – например, свадебную церемонию.

Основной тип гостиниц в Фесе – риады, или частные дома, оборудованные для приема постояльцев. Снаружи они могут выглядеть совсем неприметно – но внутри, за глухими стенами, скрываются порой настоящие восточные дворцы с изысканными интерьерами, прохладными патио, бассейнами, фонтанами, просторными номерами и прочими удобствами. В стоимость, как правило, включен завтрак, который можно провести на террасе на крыше.

Впрочем, есть и традиционные отели, причем любого уровня комфорта: 5-звездочные Sofitel Fes Palais, Sheraton Fes и др., отели 4* Le Meridien, Sofia и др., отели 3* и ниже (Ibis, Perla Hotel и др.).

Фес – не только музей, но и рынок под открытым небом: каждый свободный клочок и без того тесного пространства занят торговцами. У них можно купить изделия местных ремесленников, которые станут отличным сувениром: цветастые бабуши – традиционные тапочки без задника, узорчатую керамическую посуду, недорогие сумки, обувь и аксессуары из кожи, ткани, а также финики, пастилу, специи и др.

В 15 км от Феса имеется небольшой аэропорт, принимающий внутренние рейсы из Касабланки, где находится крупнейший международный авиаузел Марокко, а также из некоторых городов Европы. В город можно доехать на такси. А из Касабланки и Рабата в Фес можно добраться на поезде, такси, арендованном автомобиле или с помощью трансфера.