Божоле

Божоле – французский винодельческий регион, завоевавший всемирное признание благодаря своим винам. Далеко за пределами Франции известен и фестиваль молодых вин Божоле-Нуво, который проводится в городке Божо с XIX в. Отмечать его начинают в третий четверг ноября, когда Божоле свежего урожая готово к употреблению: местные вина не предназначены для долговременного хранения, и их нужно успеть выпить до следующего марта. Со всеми тонкостями местного виноделия туристы смогут познакомиться во время поездки по винной дороге Божоле, где их также ждут экскурсии по винным погребам и замкам, прогулки на природе, вкуснейшие домашние обеды, дегустации вин и отличное настроение.

Вина Божоле вырабатывают из винограда сорта гаме. В год на винодельнях региона производится около 45 млн литров молодого вина, из которых около половины идет на экспорт.

Главный повод для посещения Божоле – это, безусловно, поездка по винной дороге, которая проходит мимо многочисленных замков-шато и винных погребов, приглашающих на экскурсии и дегустации красных, белых и розовых вин региона. Кроме того, в Божоле проходит множество ярких праздников и фестивалей, самым известный из которых – праздник молодого вина Божоле-Нуво в городке Божо, традиционно отмечаемый в конце ноября.

Во время путешествия по винной дороге туристы смогут полюбоваться живописными пейзажами, прогуляться по виноградникам и холмистым пешеходным маршрутам, познакомиться с провинциальными городками и уютными деревушками: Вильфранш-сюр-Соном, «столицей» региона, Божо, Моргоном, Флери, Мулен-а-Вентом, Сент-Амуром и др. Каждый из них обладает собственным колоритом, который проявляется даже в производимых там винах.

После поездки по винной дороге можно заглянуть на юг региона Божоле, в край «золотистых камней». Здесь можно увидеть необыкновенно красивые города, построенные из камня теплого терракотового оттенка – тоже с замками, церквями и узкими улочками. И тут так же, как и на севере, занимаются виноделием.

Вина божоле универсальны: они сочетаются и с мясом, и с рыбой, и с супом, и с овощами, и с десертами – наверно, именно поэтому местная кухня столь разнообразна. В ресторанах региона подают всевозможные колбасы, мясные и овощные салаты, фаршированного цыпленка, тушеного в белом вине, кайет (холодец с добавлением сельдерея и чеснока), французские омлеты, местные сыры (кабрион, сешон и пр.) и многое другое. Все это можно попробовать и на винодельческих хозяйствах, предлагающих своим посетителям не только дегустации, но и восхитительный обед.

Для знакомства с регионом можно остановиться в одном из отелей или апартаментов Лиона, в Божо или Бельвиле – из этих городов отправляются экскурсии по винным дорогам Божоле. Кроме того, у туристов есть возможность остановиться на ферме или в настоящем замке, где располагается винное хозяйство.

Ближайший международный аэропорт находится в Лионе, в 50 км от Вильфранш-сюр-Сона – административного центра региона Божоле. Доехать до него можно на поезде, который отправляется с вокзала Lyon-Perrache, автобусе, такси или автомобиле (автомагистраль А6).