По дороге из Аваноса в Гёреме находится долина Пашабаг в Каппадокии – удивительное место, напоминающее своими пейзажами иллюстрации к сказкам. Хотя название местности переводится как «виноградники паши», примечательна она не виноградниками, а необычными скальными образованиями в виде «каменных грибов», известными еще как «дымоходы фей». Другие каппадокийские долины тоже изобилуют этими причудливыми природными изваяниями с грибовидными шапками, но в Пашабаге они бывают двух- и даже трехглавыми. В таких «грибах»-кельях селились монахи, поэтому местность также называют долиной Монахов. Здесь же расположена знаменитая церковь Святого Симеона, который жил в середине IV в. и обладал чудодейственными способностями. Слухи о его чудесах распространились далеко за пределы Каппадокии, и сюда устремились паломники, желающие не только увидеть святого, но и прикоснуться к нему. Однако Симеон вел уединенный образ жизни, и, чтобы избежать общения с людьми, переселился на 15-метровую высоту своей каменной кельи и спускался лишь за едой и питьем, принесенными его учениками. Внутрь церкви, где находятся келья и часовня, можно попасть по вертикальному ходу с выемками, вырубленным в стене. В Пашабаге имеются и другие церкви, в некоторых из них сохранились фрески, а в одном из каменных грибов даже разместился пункт жандармерии.