Шираз

Город Шираз, расположенный на юге Ирана, называют городом садов: в городе множество парков и зеленых бульваров – и это особенно бросается в глаза после путешествий по иранским пустыням. Также его прозвали городом поэзии – ведь именно здесь жили и творили великие поэты Средневековья Хафиз и Саади. А еще Шираз – древний и многоликий город со множеством исторических, религиозных, природных и культурных достопримечательностей. Одна из них – колоритный базар Вакиль, построенный в 1766 году и до сих пор пользующийся неизменной популярностью как место покупок, прогулок, фотографий, встреч и общения.

Шираз лежит у подножия Загросских гор на высоте 1500 м над уровнем моря. Климат здесь достаточно мягкий, а почвы плодородные, благодаря чему в окрестностях города выращивают цитрусовые, рис и виноград. На протяжении многих веков Шираз считался винной столицей Ближнего Востока, однако во время исламской революции 1979 года все ширазские виноградники были вырублены, а все винодельни (на тот момент их было около трехсот) закрыты.

Знакомство с Ширазом начинается, как правило, с крепости Карим-Хана с круглыми расписными башнями и высокими стенами. Она была построена при Керим-Хане Зенде Мохаммеде, правителе Ирана, сделавшем Шираз столицей. Внутри крепости можно прогуляться по красивому саду с каналами и бассейнами и заглянуть в хамам.

При Керим-Хане были возведены роскошные мавзолеи над могилами знаменитых средневековых поэтов Саади и Хафиза: правитель, хоть и был малограмотен, всячески поощрял науки и поэзию.

Также в Ширазе есть несколько восхитительных мечетей: Назир-аль-Мук, или Розовая мечеть, богато украшенная витражами, изразцами, коврами и каллиграфией, Шах-Черах, или Зеркальная мечеть, купол которой изнутри выложен зеркалами, мечеть Вакиль со спиральными колоннами и михрабом, вырезанным из цельного куска мрамора, и пр.

Не меньшее восхищение вызывают прекрасные сады Шираза – Афиф-Абад, сад Эрам, признанный одним из самых красивых в Иране, и другие. В их глубине располагаются павильоны, ныне функционирующие как музеи или рестораны.

Отдельного внимания заслуживают городские рынки – в первую очередь, исторический базар Вакиль со сводчатыми галереями, под сенью которых собраны товары со всех уголков Ирана. Отличными сувенирами станут также картины и ремесленные изделия, которые можно присмотреть в одной из ширазских галерей – Chitra Handicraft. Shiraz Miniature Gallery, Building Art Gallery и т. д.

И, конечно, оказавшись в Ширазе нельзя пропустить культовые достопримечательности в его окрестностях. Во-первых, Персеполис (60 км) – древнюю столицу Персии с грандиозными руинами дворцов, колоннад, садов и царских гробниц, особенно прекрасными в лучах заходящего солнца. А во-вторых – Пасаргады (120 км), археологический комплекс, в центре которого – монументальная каменная гробница Кира Великого, основателя персидского государства.

В Ширазе огромное количество ресторанов и ресторанчиков, закусочных, кафе, чайных и других заведений, где можно основательно подкрепиться, дегустируя национальные блюда – или же просто перекусить традиционными местными фастфудами.

К числу самых посещаемых заведений Шираза можно отнести ресторан Haft Kahn – он включает в себя несколько этажей, на которых разместилась закусочная, фастфуд, ресторан a la karte и чайхана на крыше. Очень популярны ресторанчики Shater Abbas с собственной пекарней, Qavam, куда частенько выстраиваются очереди, Sharzeh с живой музыкой, стильный Kateh Mas с кальяном и другие.

На рынке Вакиль загляните в культовую чайную Seray-e Mehr Teahouse – и обязательно попробуйте местный десерт фалуде из замороженной рисовой вермишели, политой сиропом из лепестков роз или лимона, и иранское мороженое бастани.

Выбор отелей в Ширазе весьма разнообразен. С одной стороны, здесь немало крупных высококлассных отелей: новый и роскошный Shiraz Grand Hotel на въезде в город, респектабельный Zandiyeh Hotel, огромный Chamran Grand Hotel с панорамным рестораном на 24-м этаже, Homa Hotel с прекрасным парком и очень дружелюбной атмосферой, Pars International Hotel , Elisee Hotel и другие.

С другой – в Ширразе множество мини-отелей и гостевых домов, простых, но удобно расположенных в центре рядом с достопримечательностями, торговыми центрами и остановками транспорта.

В Ширазе имеется собственный международный аэропорт, крупнейший в Южном Иране. Он принимает рейсы из других городов страны, а также из Дубая, Стамбула, Шарджи, Дохи и т. д. Также до Шираза можно доехать на междугороднем автобусе, поезде или с помощью трансфера.