Завод кумквата

Кумкват – экзотический фрукт, завезенный в Европу из Китая и прекрасно себя чувствующий на острове Корфу. Здесь его выращивают в промышленных масштабах, а из ярких и ароматных плодов делают сладкие вкусности – ликеры, бренди, джемы, печенье, цукаты, рахат-лукум и т. д.

Изготавливается все это на заводе кумквата Mavromatis, расположенном на полпути между Керкирой и Палеокастрицей. Это семейный бизнес, существующий с 1964 года. Он перерабатывает почти 80% всего растущего на Коррфу кумквата, получая на выходе 8 тонн алкоголя и 30 тонн десертов ежегодно.

На завод кумквата можно заехать на экскурсию, которая состоит из знакомства с производством (в виде фильма), дегустации нескольких видов ликеров и, наконец, покупок. В фирменном магазине Mavromatis представлен самый большой на Корфу ассортимент по самым выгодным ценам: здесь можно приобрести разные виды алкоголя из кумквата и лимона в красивых бутылках, повторяющих очертания острова, или в подарочных упаковках, а также всевозможные десерты. Они станут отличным сувениром, пробуждающим самые приятные воспоминания о путешествии по Корфу, или оригинальным подарком для друзей и родных по возвращении домой.