Прованс

Прованс во Франции – историческая область на юго-востоке страны, красоту которой воспели еще Сезанн и Ван Гог, увековечив на своих картинах его бескрайние лавандовые и подсолнуховые поля, долины виноградников и оливковые рощи. Помимо живописной природы Прованс знаменит еще и курортными возможностями. Именно здесь расположен знаменитый Лазурный берег, тут же находятся Альпы, и с пляжей Французской Ривьеры до горнолыжных курортов можно добраться на автомобиле всего за пару часов. Тёплое море и прекрасные пляжи, утонченная кухня и изысканные вина, прогулки по узким улочкам старинных городков и посещение дворцов, замков и монастырей – все это ежегодно привлекает сюда миллионы туристов со всего мира.

Прованс обладает богатым историческим наследием. Очутившись в очаровательных крохотных деревушках, часто расположенных на вершинах холмов, вы как будто окунетесь в прошлые века – настолько хорошо они сохранили свой облик и средневековый дух. Путешествуя по таким городам Прованса, как Арль, Оранж, Ним, Авиньон, Экс-ан-Прованс, вы увидите древние римские сооружения, дворцы, занесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, музеи и готические кафедральные соборы.

Прованс – это обязательно старейший порт Франции – Марсель, считающийся столицей региона. Это самый густонаселенный город и крупный порт, который называют "Ворота Востока". Марсель населяют выходцы со всех континентов, и все они внесли свой вклад в палитру этого многонационального города с его уникальной культурой и достопримечательностями. Как и любой портовый город, Марсель славится своим рыбным базаром, на котором представлено огромное разнообразие рыбы, свежайших устриц и других морепродуктов.

Прованс во Франции вдохновлял таких великих художников-импрессионистов, как Сезанна, Гогена и Ван Гога. Сезанн родился в Экс-ан-Провансе и всю свою жизнь воспевал на своих полотнах свой родной город и его окрестности. А в 1503 году в городке Сен Реми де Прованс родился известнейший предсказатель Нострадамус. Здесь он провел свои молодые годы, а затем переехал в соседний городок Салон де Прованс, где в настоящее время открыт его дом-музей.

В регионе помимо прекрасных, живописных ландшафтов и исторических памятников есть также национальные парки, например, Камарг –  биосферный заповедник в устье реки Роны с богатой флорой и фауной. Здесь, в естественной среде обитания, вы можете встретить розовых фламинго, потрясающих белых лошадей и черных быков, которые весьма ценятся в соседней Испании.

Прованс во Франции – настоящий рай для туристов: во всех городках и деревушках находится множество ресторанчиков, магазинов с предметами декора и сувенирами, бутиков одежды, а также ремесленные и художественные мастерские, где можно приобрести предметы творчества и картины местных мастеров.

Проехав всего два–три часа на автомобиле от побережья вверх, вы окажетесь на альпийских горнолыжных курортах. В Провансе (департамент Высокие Альпы) находится несколько регионов катания. Сер Шевалье является одним из самых крупных (здесь более 250 км трасс) и входит в пятерку самых больших горнолыжных курортов Франции. Также здесь расположены регионы Валуар, Вальменье и Серр Шевалье Валле. Последний знаменит своими разнообразными трассами и считается одним из лучших курортов как для начинающих лыжников, так и для экстремалов и любителей внетрассового катания.

Весной отдыхающие легко могут утром покататься на лыжах, а после обеда - искупаться в море.

Лазурный берег, одна из главных составляющих региона, является главным туристическим местом Франции. Ницца, Канны, Сен-Тропе, – наверно все слышали названия этих знаменитых и престижных курортов. Лазурный берег – это роскошные отели, казино, шикарные рестораны, дорогие бутики и эксклюзивные виллы. Песчаные пляжи тянутся здесь на многие километры, соседствуя со скалами и маленькими живописными бухточками.

Благодаря мягкому климату (теплой зиме и нежаркому лету), известным курортам и необычайно красивому побережью Французская Ривьера считается весьма привлекательным и престижным местом для отдыха, что делает здешнюю недвижимость одной из самых дорогих в мире.

Прованс во Франции, да и во всем мире, настоящий «гастрономический рай» для гурманов. В кухне региона широко используют оливковое масло, разнообразные местные травы, артишоки, помидоры и перец. Рыбу и морепродукты, как правило, подают здесь с соусом из красного вина, чеснока и томатов. Знаменитый суп этого региона – буйабес – рыбный суп из морского ерша, угря или любой другой рыбы, сваренный с добавлением шафрана, фенхеля и чеснока. Когда-то этот суп варили бедные рыбаки из остатков непроданного улова, с любой рыбой и морепродуктами, теперь же это классический французский суп для специального случая. 

Помимо буйабеса здесь можно попробовать и другие гастрономические изыски – базиликовый суп-песто, хлебные лепешки – фугас, тапенад –  местную приправу из оливок, каперсов и анчоусов, короля всех грибов – трюфель, провансальский доб – тушеное в красном вине мясо камаргского быка, рататуй – ставший всемирно известным после одноименного мультфильма, провансальские пряники – калисон, засахаренные фрукты и нугу.

Прованс во Франции – потрясающее место для тех, кто хочет по-настоящему отдохнуть, расслабиться и насладится природой. Очень сложно осмотреть весь регион – лавандовые поля или только города не смогут передать всей его красоты и очарования, поэтому туристы, лишь однажды побывавшие здесь, возвращаются снова и снова.

Удобнее всего в Прованс добраться самолетом до Марселя, либо скоростным поездом из Парижа (примерно 3 часа) или Лиона (1 час езды).