Большой мясной дом

Большой мясной дом – это один из наиболее знаменитых архитектурных памятников Гента. В Средние века в его стенах располагался крытый рынок, в котором, как видно уже из самого названия, торговали мясом (домашняя продажа в те времена была строго запрещена). Здесь же находился цеховой дом гильдии мясников.

Изначально это было деревянное сооружение (возведённое приблизительно в 1251 году), значительно меньшее по площади, нежели современное здание. Однако к началу XV века постройка сильно обветшала, и было принято решение заменить её на более крепкую конструкцию. Так появился мясной дом, знакомый нам сегодня.

Снаружи – это строгий лаконичный фасад, выполненный из серого камня, главной особенностью которого являются характерные для фламандской архитектуры окна, расположенные в выступающих эркерах с многоступенчатыми завершениями. Внутри же сохранились некоторые элементы аутентичного интерьера, например, деревянные стропила XVI века, к которым подвязаны большие свиные окорока.

Когда-то в огромном зале дома могли работать одновременно 116 мясников. Сегодня же здесь находится Центр региональной кухни Восточной Фландрии. У посетителей есть возможность попробовать знаменитое Гентское пиво, разнообразные виды сыров и мяса и другие местные деликатесы, представленные в многочисленных лавочках и кафе.

Большой мясной дом находится в центральной части Гента, на набережной реки Лис. Добраться до него от главного вокзала своим ходом можно на автобусе или трамвае за 20 минут. Но чтобы подробнее узнать об истории памятника, а также о традициях и особенностях местной кухни, отправиться сюда лучше вместе с экскурсионной группой.